Rothof, Lorentz Wolter,1724-1787 1.1. Hushålls-magasin. Skara, tryckt uti kongl. priv. boktr. =1. 1762.=. [Del 1],. Första delen, om hushålls-ämnen til deras nytta, bruk och skada, beskrefne uti oeconomiska föreläsningar, hållne wid schäfer-scholan på Höjentorp och i Alingsås af Lorens Wolter Rothof … 1762. [12] , 788 s. =(s. 743-88 opag.), […]
1750-1799
61 inlägg
Bruno, George Fredrik 1.1. Hushålls- och Konst-cabinet I-II. Nulla enik professio amplier, quam Oeconomia, qua fundamentum et origo est omnium Statuum. Stockholm, 1758-1759. 415, [32], 416, [31] s. 1-2 i 104 nummer. 1758:1-52, 1759:1-52. del 2 utgiven av lars Salvius. Flera matrecept samt beredning av brännvin och vin.
Linné, Carl von, 1707-1778. 1.1. Archiaterns och riddarens … Carl Linnæi Berättelse om the inhemska wäxter, som i brist af säd kunna anwändas til bröd- och matredning. Efter hans kongl. maj:ts allernådigste befallning til trycket befordrad af thesz collegio medico. [Elektronisk resurs] : Stockholm, tryckt uti kongl. tryckeriet 1757. Collegium medicum (1757 u.d.) […]
Den sluga och förståndiga gubben, som lärer de oförfarna både i städerna och på landet, at igenom hwarjehanda hus-curer, hela och bota mångfaldiga sjukdomar, så wäl hos människor som fänad; jemte mycket annat, som kan tjena til förmån och nytta i åtskilliga hushåls-stycken. =Anon.= Stockholm, tryckt på Lars Salvii kåstnad […]
1.1. Hushåls-bibliothec / Weckoblad 154 nr. [utg. af Anders Berghult] 1-2. Stockholm : Berghult, 1755-1757. 416 s., 417-834 s. Del 1 (1755, 56) 104 nr; 2 (1757) 52 nr; 9 dlr kpmt för 52 nr. (Finland :f Jacob Merckell)
Unga fruentimbers hushålds spegel, utgifwen 1754. =(Rubr.)= 1.1. 1754. 8s. DuR 30 ej i KB. enligt Vilgon 9s. 1.2. Unga fruentimbers hushålds spegel, utgifwen 1754. =(Rubr.)= (Norrköping, tryckt hos Joh. Benj. Blume, 1773.). Norrköping, 1773 [02] s. 1.3. 1778. Stockholm. DuR 30, Ej i KB. 2s. 1.4. Unga fruentimbers hushålds-spegel. =(Rubr.)= (Norrköping, […]
1.1. Et litet hushålls-magazin, eller Förråd af allehanda besynnerliga hushålls försök och wetenskaper. Westerås, tryckt hos Joh. L. Horrn, kongl. consist. och gymn. boktr. 1753. 196 s. =(s. 177-96 opag.)=. 1.2. Et litet hushålls-magazin, eller Förråd af allehanda besynnerliga hushålls försök och wetenskaper. Andra gången uplagd uti Nyköping 1760. [P. Momma.]. 196 […]
Elzberg, Maria Margareta 1.1. Försök til en pålitelig matrednings-bok, eller Upriktig beskrifning på allehanda matlagning, med hwad thertil hörer, såsom then nu för tiden är brukelig uti the förnämste hof-kök, utan then förr wanlige tilsatts af en myckenhet krydder. : Jemte en upsats på rätters indelning til måltider, theras upsättande […]
Inriktning på det vanliga köket. Även om det förekom festrätter så var Anna Maria motståndare till frosseriet och överflödet. Hon var starkt socialt engagerad vilket också lyser igenom i hennes andra böcker: Fattig mans Wisthus och kök, 1796, samt En liten hushålls = Bok 1785. Medan många av 1700-talets kokböcker […]
Klart franskinspirerad och mycket avancerad; känns i stora stycken nutidsenlig och modern. Kanske alltför avancerad för de svenska matlagarna. Någon storsäljare blev den inte. Winberg var noga med att påpeka att råvarorna skulle behandlas med stor försiktighet och att kryddningen inte skulle överdrivas Johan Winbergs Kok = Bok, hwilken lärer […]