1.1. Alla snälla småflickors kokbok, innehållande tillredning af de rätter som bäst passa antingen de wilja ”bjuda dockan på kalas” eller ock ”leka främmande”, och hwilka tillagas i wanliga kok-kärl eller i dockans kök : till nytta och nöje för flickor från 6-12 år / af Gustafwa Berglund Stockholm, 1858 […]
1850 – 1859
11 inlägg
Den nyttige rådgifwaren i dyr tid : en god hjelpreda för alla husmödrar, som ej kunna få hushållspengarna att räcka till, innehållande femtio särdeles nyttiga och besparande anwisningar, samlade och utgifne af en god ekonom. Carlskrona, 1856. 36 s. tryckta häftesomslag. pris: 12 sk. banco
1.1. Sundhets-kokbok för dem som, jemte ett godt lefnadssätt, onska bibehålla och förkofra helsa samt ernå hög ålder, äfvensom för sjuke och brunnsgäster. : [Öfv. fr. tyskan.] [Ny titel-uppl.] Stockholm, 1837. xii, 148 s 1.2. Sundhets-kokbok för dem som, jemte ett godt lefnadssätt, onska bibehålla och förkofra helsa samt ernå […]
KAFFE OCH CHOKOLAD. En liten skrift om kaffets och chokoladens ursprung och spridning; dessa dryckers ändamåls- och principenliga tillagnins; om kaffebänan och kakaon såsom handelsvara och importen deraf sedan 1842; om tillverkning och förfalskning m.m. jemte några yttranden om dessa dryckers verkan, af flere utmärkta män, såsom Böcker, Hahnemann, Huss, […]
Undersökning af färgade konditorivaror. P.A. Norstedt & söner. Stockholm 1856. 8s. Aftryck ur HYGIEA.
Om näringsämnena i allmänhet jemte några bidrag till kännedomen af svenskt mjöl och dess användning till bröd. : Akad. afh.16 maj 1857. Upsala, 1857.2,77s.
Den skicklige pepparkaksbagaren, eller lättfattliga anvisningar att baka nära femtio olika sorter, så väl fina som ordinära peppar-, honung- och sockerkakor och nötter, ordinär konfekt m.m. till försäljning efter eget begagnande ag F.H.Stegman, Pepparkaksbagare. . Stockholm, Sigrid Flodins förlag, 1855. 32,2s + 4 a bokanmälan. tryckt häftesomslag.
1.2. Ny kokbok, infattande sättet att tillreda finare thé bröd, deserter, soppor m.m. Linköping, C F Ridderstad. 1857. 48s. illustrerad. tryckta häftesomslag. första avdelningen består av 17 thébröds recept, 22 puddingar och 11 glacer, andra avdelningen består av recept på 40 soppor. bl.a. lärk-soppa. vaniljvälling. förordet, två sidor, är en […]
50 utsökta läckerheter : Bäjerska mjölrätter, kakor, puddingar, klimpar m.m. jemte några dertill erforderlige såser. Efter praktisk erfarenhet. af A. Pfaff. Öfvers.. Stockholm, sigrid flodins förlag. 1851. 12:0, 51s. tryckta häftesomslag.
Conditoriet i hela sitt omfång : Fullständig anvisning i konsten att tillaga alla sorter konfektyrer, glacer, geléer, viner, liqueurer, essenser, extrakter, att insylta och glacera alla slags frukter, inkoka saft jemte anvisning till olika färgers beredning m.m. / af Chr. G. Thomas ; Öfvers. från 3:e uppl. (Med träsnitt.) Helsingborg : […]