1.2. Ny kokbok, infattande sättet att tillreda finare thé bröd, deserter, soppor m.m. Linköping, C F Ridderstad. 1857. 48s. illustrerad. tryckta häftesomslag. första avdelningen består av 17 thébröds recept, 22 puddingar och 11 glacer, andra avdelningen består av recept på 40 soppor. bl.a. lärk-soppa. vaniljvälling. förordet, två sidor, är en […]
bakning och konditori
30 inlägg
50 utsökta läckerheter : Bäjerska mjölrätter, kakor, puddingar, klimpar m.m. jemte några dertill erforderlige såser. Efter praktisk erfarenhet. af A. Pfaff. Öfvers.. Stockholm, sigrid flodins förlag. 1851. 12:0, 51s. tryckta häftesomslag.
Något nyttigt för omtänksamma husmödrar, eller Anwisning att inlägga och förwara åtskilliga födoämnen; jemte konsten att tillreda några läckra glacer. Stockholm, tryckt hos J. Hörberg, 1825. Stockholm, 20 s.
Den fullständige konditorn, eller grundelig undervisning i konsten att tillaga allahanda konfektyrer, pastejer, glasser, varma och kalla drycker, att sylta och glassera frukt, pussera i vax, distillera vatten, göra och koka choklad, m.m. / [öfvers. af Maria Lindeberg]. Nyköping, C.H. Des Réaux. 1841. [4], 299, [10] s. förekommer ibland i […]
Conditoriet i hela sitt omfång : Fullständig anvisning i konsten att tillaga alla sorter konfektyrer, glacer, geléer, viner, liqueurer, essenser, extrakter, att insylta och glacera alla slags frukter, inkoka saft jemte anvisning till olika färgers beredning m.m. / af Chr. G. Thomas ; Öfvers. från 3:e uppl. (Med träsnitt.) Helsingborg : […]
1.1. Grundelig och säker underwisning i konsten att tillreda alla sorter bakwerk och torra konditor-saker. Grundad på 30-årig egen erfarenhet, och med 265 föreskrifter försedd, af G.E. Singstock … Öfwersättning af J.F.E. Jönköping, 1815, : tryckt hos Johan Pehr Lundström, på eget förlag. Jönköping, 1815. [02] , 82 s. (s. 79-82 […]
1.1. Beskrifning om thet wid kongl. amiralitetet nu brukelige bakningssätt, efter författadt reglemente, som grundar sig på the af herr general majoren … von Lantingshausen anstälte nyttige rön och försök, samt hwad erfarenheten sedermera : bestyrkt; warandes samma reglemente af hans kongl. maj:t under then 6 september 1751 til alla […]
Kli-bröd, ett nytt medel att bidraga till afhjelpande af brist på födoämnen / af Carl Palmstedt. C. M. Thimgren, Stockholm, 1868. 8 s.
Nytt brödbaknings-sätt för fattigt folks befrämjande. Insinueradt å högwederbörlig ort. Stockholm, tryckt hos Johan Georg Lange 1771, för auctors räkning. Stockholm, 1771. [04] s. Undertecknat J.H.
Uppgifter och förbättringar wid brödbakningskonsten / af A. Stenberg ; bagare i Borås. Borås, C G Rydin. 1841. (11) s. ej något ex i svenska bibliotek, ej i DuR.